Strava
Mangán je minerál, ktorý je pre naše telo veľmi dôležitý. Je potrebný pre metabolizmus bielkovín, tukov, k regulovaniu hladiny cukru v krvi, pre zdravú nervovú sústavu a tiež dobrý imunitný systém. Ďalej je nutný na produkciu energie, rast kostí, chráni pred vysokou hladinou cholesterolu a vysokým krvným tlakom, a je tiež dobrý na rast chrupaviek a na ochranu pred ateriosklerózou, osteoporózou, artrózou a svalovými kŕčmi. U dojčiacich mamičiek podporuje tvorbu materského mlieka. Mangán je tiež podporný pri využívaní mnohých minerálov a vitamínov v tele (napríklad vápnik, fosfor, železo, vitamín E).
Čítať ďalej...
Avokádo je plod hruškovitého tvaru v zelenej šupe s veľkou tvrdou kôstkou vo vnútri. Plody avokáda rastú na strome známom ako hruškovec americký (Persea americana), ktorý si viete vypestovať z kôstky avokáda aj doma. Pre mnohých ľudí je ťažké zaradiť avokádo do určitej skupiny potravín, ale avokádo patrí medzi ovocie. Názov avokáda pochádza z aztéckeho slova ‘ahuacatl‘, čo znamená ‘ovocie plodnosti‘. Aztékovia ho považovali za symbol lásky a plodnosti. Zvláštnosťou je, že avokádo nedozrieva na strome, ale až po odtrhnutí. V niektorých častiach Indie ho zvyknú nazývať ako maslové ovocie.
Čítať ďalej...